饮食，就是吃的文化，与历史地理人文、民族宗教文化、经济社会文化等密切关联。饮食文化，也是餐桌文化，随着社会的发展，吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成。
饮食礼仪
- 中餐餐具的使用礼仪
- 中国人用餐排坐的饮食礼仪
- 中国人筷子使用的忌讳
- 饭桌女人莫上来
中国古代传统饮食礼仪
在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。…[详细内容]
西餐礼仪
- 中餐礼仪之席位的排列
- 你会点西餐菜吗？
- 西餐刀叉的使用
- 正规的西餐礼仪
中餐礼仪之几种常见的用餐方式
不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口…[详细内容]
各地美食
- 古代帝王与中国传统美食的故事
- 中国九大民间传统名菜的传说故事(图)
- 《舌尖上的中国》菜谱：腌笃鲜的做法
- 《舌尖上的中国》菜谱：靖江蟹黄汤包…
满汉全席菜谱，满汉全席共有108道菜式
满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴…[详细内容]
餐饮文化
- 八大菜系之徽菜（安徽菜）特点
- 八大菜系之浙菜（浙江菜）特点
- 八大菜系之湘菜（湖南菜）特点
- 不同国家的不同吃饭习俗
八大菜系代表菜，八大菜系简介
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化…[详细内容]
餐饮管理
- 酒店业餐饮成本控制研究
- 浅谈我国餐饮业的经营策略
- 餐饮企业采购成本的控制
- 太阳城娱乐登入
厨房卫生与安全管理的意义
厨房生产到产品销售的每个环节必须自始至终重视和强调卫生与安全。卫生是厨房生…[详细内容]